Sensasi Bakso Rusuk Sapi Perawan
Sensasi bakso rusuk sapi perawan sangat menggoda saya untuk menikmatinya. Namanya betul-betul menggelitik. Oh ya, berbicara kuliner, bakso menjadi salah satu pilihan sajian kuliner yang banyak diminati. Semua kalangan dari anak-anak sampai orang dewasa bahkan kakek-nenek menyukainya.
 |
| Dokumentasi Bakso Amat |
Hampir semua daerah memiliki kuliner ini. Kalau boleh dibilang bakso ini kuliner warisan nusantara. Semua daerah ada menu bakso. Tak terkecuali di Jember. Ada beberapa bakso yang menjadi idola anak muda sampai orang dewasa di Kabupaten Jember.
A. Warung Bakso di Jember
1. Bakso Kabut Bu Juhairiyah
 |
| Foto dari baksoguide |
Buat kalian yang baru pertama kali ke Jember mungkin akan bertanya-tanya seperti apa bakso kabut. Apakah bakso yang dijual di tempat yang berkabut atau baksonya dijual hanya saat ada kabut?
Bakso kabut ini diambil dari menu utama yang ada di warung bakso ini. Bakso kabut sama seperti bakso umumnya terbuat dari daging yang dibentuk bola-bola. Pembedanya, bakso ini diselimuti dengan putih telur. Jadi seperti kabut.
Bu Juhairiyah selaku pemilik membuat menu ini karena ingin menyajikan bakso yang berbeda dari yang lain. Selain bakso kabut juga ada bakso lain di sini, seperti bakso iga dan beberapa bakso lain. Harga juga bisa dijangkau oleh dompet semua kalangan. Harganya kisaran dari Rp. 10.000 sampai Rp. 25.000 tergantung jenis bakso yang dipilih.
Tempatnya berupa gazebo-gazebo cukup luas. Ada juga meja-meja. Tenmpat ini cocok buat kalian yang ingin menikmati bakso di tempat yang jauh dari keramaian jalan raya. Utamanya bagi kalian yang ingin menikmati suasana pedesaan. Di sebelahnya kita bisa melihat hamparan sawah yang begitu luas. Padi-padi menghijau membuat segar siapa yang melihatnya.
Bagi yang mau berkunjung, dari pusat Kota Jember bisa mengambil jalur ke arah Bondowoso. Kemudian ambil jalur menuju wisata puncak Rembangan. Kalian akan menemukan alfamart. Ambil jalan lurus di samping minimarket ini sampai menemukan masjid di kiri jalan. Kalian akan mendapati Warung bakso kabut Bu Juhairiyah setelah melewati masjid.
Lokasi: Jl. Rasamala II, Krajan, Kemuning Lor, Arjasa, Kabupaten Jember, Jawa Timur 68191
2. Bakso Solo Sampurna
 |
| Foto travelingyuk.com |
Rasa baksonya yang nikmat, membuatnya banyak dikunjungi orang. Dagingnya begitu terasa menjadikan bakso ini selalu ramai pengunjung utamanya saat siang sampai sore hari.
3. Bakso Pak Fit
 |
| Foto foursquare.com |
Bakso Pak Fit adanya di Jember bagian utara. Cukup jauh dari pusat kota. Butuh waktu kurnag lebih satu jam untuk ke sana. Tepatnya berada di Kecamatan Sukowono.
Baksonya yang ada di sini mulai bakso biasa, jumbo dan super jumbo. Harganya juga beragam mulai dari sepuluh ribuan. Bakso ini terkenal pertama kali karena menunya bakso Pentol Kepala Bayi. Sebuah bakso dengan ukuran super duper jumbo.
4. Bakso Amat
 |
| Dokumentasi antri bakso amat |
Sangat berbeda dengan bakso-bakso di tempat lain, bakso amat lebih tampil dengan menu-menu bakso kekinian. Tempatnya juga instagramable.
Langsung aja masuk ke ruang yang ada untuk melakukan pemesanan menu. Setelah melakukan pemesanan, kalian bisa memilih tempat untuk menunggu. Ada dua meja dan empat kursi di tempat reservasi. Satu meja di luar bisa untuk 4 orang.
 |
| Dokumentasi pribadi |
Agar tidak bosan selama menunggu pesanan, kalian juga bisa masuk di ruang utama yang ada di dalam. Kalian akan dimanjakan dengan instagramable corner.
Aneka jenis tanaman bunga ada di taman belakang. Benar-benar terlihat hijau dan sejuk dipandang.
Oh iya, tempat ini cocok bagi semua orang dari kalangan anak muda sampai tua. Dari personal sampai family hingga komunitas. Bagi yang punya anak kecil tidak perlu khawatir. Kalian bisa mengajak mereka melihat-lihat aneka jenis tanaman.
 |
| Kolam ikan portable |
Oh iya, di sini juga ada kolam ikan portable berisi ikan nila merah dan ikan gabus. Kalian bisa feeding ikan hanya dengan Rp. 2000 rupiah.
Ini dia potret tongkrongan yang biasa di booking untuk tempat meeting atau pertemuan komunitas. Mau booking tempat untuk meeting juga free, yang tidak free beli baksonya. Hehe.
Masak iya, udah dikasih tempat free, baksonya juga mau free. Warung ini buka setiap Sabtu sampai Kamis. Mulai pukul 12.00 sampai pukul 21:00 WIB.
Menu Pilihan Bakso Amat
A. Bakso Bakar
 |
| Dokumentasi pribadi |
Bakso bakar yang empuk dan bumbu yang meresap hingga ke dalam membuat saya begitu menikmati setiap bakso yang disajikan.
Dalam satu porsi bakso bakar berisi 3 tusuk bakso. Masing-masing tusuk berisi 3 butir. Ditambah juga dengan bakwan goreng yang kres. Menyantab bakso bakar yang disajikan hangat terasa semakin nikmat.
Untuk menikmatinya tak perlu merogoh gocek dalam-dalam, cukup dengan Rp. 10.000,- sudah bisa mendapatkan seporsi bakso bakar.
B. Bakso Istimewa
Bakso istimewa di bakso amat adalah menu paling murah. Seporsi bakso istimewa berisi mie putih, mie kuning, bakso, tahu dan bakwan goreng.
C. Bakso Super
Bakso super di Bakso Amat memiliki dua varian. Bakso super telur dan mozarella.
Menikmati bakso telur di sini akan berbeda dengan bakso telur di tempat lain. Di sini kita bisa menikmati bakso berisi telur asin. Siapa suka telur asin?
Varian bakso super berikutnya adalah mozarella. Bagi pecinta mozarella tentu ini akan menjadi pilihan yang tak boleh dilewatkan. Rasa kejunya yang khas dipadu dengan bakso dan kuah yang lezat menjadikan makan bakso lebih bersensasi.
Untuk menikmati seporsi bakso super ini hanya perlu mengeluarkan Rp. 15.000.
D. Bakso Kepiting
 |
| Bakso Kepiting |
Sayangnya tidak selalu ready, karena berhubungan dengan stok kepiting segar di pasaran. Sayang sekali ya, semoga ke depan selalu ready.
E. Bakso Lobster
 |
| Bakso Lobster |
Hujan-hujan menikmati bakso lobster pastinya akan membuat suasana lebih hangat. Membangkitkan selera makan tentunya.
Porsinya yang cukup banyak membuat saya biasanya tidak habis sendiri, dan hanya menghabiskan lobsternya saja. Satu porsi bakso lobster dihargai Rp. 45.000. Tergantung ukuran lobsternya juga ya, ada juga yang di atas Rp.45.000.
F. Bakso Rusuk Sapi Perawan
 |
| Bakso rusuk |
Satu lagi menu varian bakso yang ada di sini. Bakso rusuk sapi perawan. Bakso rusuk yang tak hanya tulang rusuk saja, tapi masih ada dagingnya.
Seporsi bakso rusuk sapi perawan harganya Rp. 30.000 per mangkok.
Saya sendiri juga masih penasaran kenapa disebut Bakso Rusuk Sapi Perawan. Masih menjadi PR bagi saya untuk menanyakan jawaban atau alasan kenapa ada kata sapi perawannya. Penasaran juga?
Masih banyak lagi bakso yang banyak diburu oleh pecinta kuliner di Jember atau saat berkunjung ke Kota Tembakau, Jember. Bagaimana apa penasaran ingin mencoba bakso rusuk sapi perawan?
Post Comment