Konten [Tampil]
Kenaikan harga cabai di daerah sangat signifikan dan beragam. Mengutip dari Beranda.co.id, sebuah portal berita online yang menyajikan berita terkini tentang dunia bisnis dan wirausaha untuk Milenial dan Gen Z, mengungkapkan kenaikan harga capai begitu beragam. Ada yang mencapai Rp. 70.000 per kilogram, ada pula yang hingga mencapai Rp. 80.000 per kilogram.
Namun demikian, semua hanya bisa mengeluh tanpa bisa mendapatkan harga yang tepat. Jika tidak dibeli, maka usaha kuliner akan terhenti. Sebut saja pelaku usaha ayam geprek misalnya, yang bertumpu pada cabai sebagai salah satu bahan utama. Jika dibeli, mereka dalam dilema, antara menaikkan harga makanan atau mengurangi bahan baku cabai yang akan mempengaruhi cita rasa dari kuliner yang dibuat. Lantas, apa yang menjadi penyebab kenaikan harga cabai?
Faktor Penyebab Kenaikan Harga Cabai
Apa sebenarnya yang menjadi penyebab kenaikan harga cabai belakangan ini? Secara umum ada beberapa faktor yang menjadi penyebab kenaikan harga cabai, yaitu:
Produksi cabai yang menurun
Penurunan produksi cabai belakangan ini menjadi salah satu penyebab dari terjadinya kenaikan harga cabai di pasaran. Penurunan produksi sendiri disebabkan oleh beberapa faktor seprti serangan hama dan penyakit, alih fungsi lahan pertanian, dan yang paling berpengaruh pula ada kondisi iklim atau cuaca yang ada.Kenaikan harga cabai yang terjadi di akhir Oktober dan di awal November 2023 banyak dipengaruhi oleh faktor cuaca. Musim kemarau yang cukup panjang membuat beberapa daerah mengalami kekurangan pasokan air. Sehingga mengganggu produksi cabai.
Kebutuhan cabai yang meningkat
Faktor lain yang bisa menjadi penyebab kenaikan harga cabai adalah meningkatnya kebutuhan cabai di masyarakat. Pada beberapa daerah di Indonesia pada musim-musim tertentu akan membutuhkan cabai dalam jumlah banyak, misal saat bulan Ramadhan hingga Idul Fitri, maupun saat Idul Adha.Adanya spekulasi di pasar
Spekulasi di pasar juga diduga menjadi salah satu faktor yang menyebabkan kenaikan harga cabai. Para spekulan sengaja membeli cabai dalam jumlah besar untuk dijual kembali dengan harga yang lebih tinggi di kemudian hari.Itulah beberapa faktor umum penyebab kenaikan harga cabai di pasar yang dampaknya sangat dirasakan oleh masyarakat. Untuk mengurangi dampak dari kenaikan harga cabai, maka diperlukan solusi untuk mengatasinya.
Solusi Mengatasi Kenaikan Harga Cabai
Lantas apa yang harus dilakukan pemerintah dan pihak terkai untuk mengatasi kenaikan harga cabai yang terjadi di pasaran? Beberapa langkah yang bisa dilakukan diantaranya:
Meningkatkan produksi cabai
Masalah penurunan jumlah produksi capai merupakan salah satu penyebab kenaikan harga cabai di pasar. Maka solusinya dalah dengan meningkatkan jumlah produksi cabai. Dalam hal ini pemerintah bisa melakukan beberapa hal seperti subsidi pupuk, bantuan alat pertanian, pendampingan bagi petani.Meningkatkan pengawasan di pasar
Kenaikan harga komuditas seperti gula, beras, dan cabai perlu mendapatkan perhatian khusus. Dalam hal ini, pengawasan pasar harus dilakukan dengan lebih intensif untuk menghindari terjadinya spekulasi.Meningkatkan edukasi kepada masyarakat
Masyarakat Indonesia adalah masyarakat yang tidak bisa lepas dari cabai sebagai bagian dari sajian kuliner. Setidaknya harus ada sambal sebagai pelengkap menu kuliner. Dalam hal ini diperlukan edukasi agar masyarakat bis amengonsumsi cabai sesuai dengan kebutuhan. Tidak harus semua kuliner dilenkapi dengan cabai sebagai bagian dari bumbu.Selain itu, pemerintah juga bisa melakukan edukasi kepada masyarakat bawah agar memanfaatkan pekarangan yang kosong untuk ditanami cabai. Jika tidak memilihi lahan kosong, bisa juga diarahkan untuk program tanamn cabai dalam polibag. Dalam hal ini pemerintah bisa memberikan bantuan berupa bibit cabai kepada masyarakat.
Jika edukasi ini dilakukan maka masyarakat tetap bisa menikmati cabai walai terjadi kenaikan harga di pasaran.
Kesimpulan
Kenaikan cabai yang terjadi beberapa waktu terakhir sangat dirasakan dampaknya baik oleh ibu rumah tangga maupun pelaku usaha kuliner.Penyebab kenaikan harga cabai ini pun beragam mulai dari penurunan jumlah produksi yang dipengaruhi oleh berbagai kondisi seperti cuaca, dan meningkatnya kebutuhan masyarakat akan cabai. Tentunya di luar sana masih banyak faktor lain yang menjadi penyebab seperti ancaman hama dan penyakit tanaman.
Untuk mengatasi kenaikan harga cabai, maka diperlukan solusi. Diantar solusi yang bisa menjadi langkah mengatasi kenaikan harga cabai adalah dengan menaikkan jumlah produksi cabai, meningkatkan pengawasan regulasi cabai di pasaran, dan melakukan edukasi secara berkelanjutan kepada masyarakat.
Semoga dengan mengetahui penyebab dan solusi dari kenaikan harga cabai ini, dapat mengurangi dampak dari kenaikan harga cabai di masayarak dan meningkatkan kesadaran masyarakat untuk mengonsumsi cabai secara bijak sesuai dengan kebutuhan.
mamaku ada tuh nanam pohon cabai di depan rumah, ya lumayan lah yaa, dikit2 bisa lah metik sendiri buat sekedar bumbu masakan or bikin sambal di rumah mah hihihi
ReplyDeleteCabai semakin mahal. Tetanggaku yang jualan ayam geprek pada minta pelanggannya buat nggak minta nambah sambal. Hehehehe...
ReplyDeleteFaktor cuaca yang punya pengaruh paling besar ya. Apalagi saat ini masih musim kemarau panjang ,jadi produksi cabai mengalami penurunan. Wah kalo bisa nanam cabai sendiri di rumah 🏠, enak banget tuh. Nggak perlu beli lagi. Makasih banyak atas informasinya yang sangat keren 👍 ini
ReplyDeleteDaku pikir yang naik itu cabai merah aja, eh ternyata pas mau beli cabai hijau pun juga naik dong kak, huhu.
ReplyDeleteJadilah kudu cerdas mengakalinya, biar tetap bisa bersambal makannya, walau juga bukan yang doyan makanan pedas banget
Cuaca panas beberapa bulan ini apa juga berpengaruh ke harga cabai ya kak?
ReplyDeleteKalau sekilo 80rb ya mayan juga naiknya. Kasihan yg jualan makanan pedas seperti ayam geprek kalau harga cabai masih tinggi.
Kalau buat skala rumahan sih masih bisa digsnti dengan cabai bubuk.
Aku yang suka pedas jadi sedih si waktu tau harga cabe naik drastis kaya gitu. Kalau makan gak pedas rasanya hambar. Solusi untuk menanam cabe di rumah menarik si, gak harus di pekarangan kosong, pakai pot juga bisa tapi harus pintar-pintar merawatnya aja.
ReplyDeleteDi tempat saya masih 80 rb per kilo, Mas. Memang faktor kemarau panjang salah satu penyebabnya ya...Dan ibu-ibu pun kebingungan saat cabai meroket harganya. Karena makan tanpa sambal berasa hampa...
ReplyDeleteBijak dengan cabai memang sebaiknya dilakukan ya, baik saat harganya normal maupun sedang tinggi seperti sekarang.
ReplyDeleteLebih bagus lagi kalau menanam sendiri juga ya, jatuhnya jadi lebih hemat
Saya baru engeuh kalau harga cabai meroket pas beli gorengan dan tukang gorengannya curhat cabai naik harganya, jadi dia cuma nyiapin cabai sedikit buat nemenin nyemil bakwan
ReplyDeleteIni yang jadi pembicaraan saya dengan ibu ibu komplek sejak kemarin, cukup bikin ngelus dada buat ibu ibu yang suka pedes, kalau saya tidak terlalu sering pakai cabai jadi masih aman dan gak bingung meskipun harga cabai naik
ReplyDeleteOh iya, lagi naik harga cabai ya
ReplyDeleteBahaya ini buat yang suka pedas seperti aku ini
Ternyata banyak faktor ya, yang menyebabkan harga cabai meroket. Aku kira hanya cuaca saja
ReplyDeleteSebagai pencinta pedas sih ga ngaruh ya harga cabai naik, wkwk.. Tapi belinya ga kiloan juga sih, haha..
ReplyDeleteEtapi, ini masyarakat yg kadang lucu deh, apa² harus disambelin, kalo udah harga cabai melobjak gini kudu disesuaikan lah ya.
Gagal panen banyak jadi faktor terbesar di daerahku. Ketika udah mulai panen, diterpa angin, hujan lebat, dan hama lainnya. Akhirnya tinggal berapa yang bisa diselamatkan.
ReplyDeleteMasalah cabai ini emg selalu klasik setiap tahun. Pemerintah msh blm ada solusi jitu buat mengatasinya. Emg bener sih krn kelangkaan produksi cabai di tingkat petani. Krn di petani pun udh kelimpungan utk menanam. Mana pupuk dan air susah (krn air hujan jg blm merata di tempat produksi cabai). Blm lagi obat2an yg mahal. Petani jg dihadapkan ama serangan hama yg bikin profuksi merosot. Otomatis rugi.
ReplyDeleteTp yg jrg dipublikasikan, petani bs sedikit lega dgn kenaikan harga cabai ini. Mereka bs menutup modal krn penurunan harga jual cabai bbrp wkt lalu. Ya setidaknya biarkan petani senang dulu. Sambil atasi spekulan di pasar yg sengaja menimbun cabai.
wah bener banget ini T_T aku tuh sampe kaget baru-baru ini dua kali dapet nasi kotak katering yang berbeda, dua-duanya gak ada sambal sama sekali. biasanya tuh pasti ada, apa gara-gara cabe mahal ya T_T
ReplyDeletesedih banget kalo denger cabai dan bawang merah naik :(( biasa tanpa sambal terasa hambar xD semoga cuaca bisa segera bersahabat sehingga petani cabai bisa menghasilkan lebih banyak cabai.
ReplyDeleteTengkulak2 tuh memang yang harusnya nyadar sih hahah konsumen mah tinggal beli dan gak perlu mikir permainan harganya hehe
ReplyDeleteeh iya ya harga cabe/cengek sekarang lagi tinggi, katanya orang di pasar karena low pasokan sih akibat cuaca. jadi terpaksa beli harga tinggi karen ameski mahal ya tetep butuh untuk masak kan
ReplyDeleteeh iya ya harga cabe/cengek sekarang lagi tinggi, katanya orang di pasar karena low pasokan sih akibat cuaca. jadi terpaksa beli harga tinggi karen ameski mahal ya tetep butuh untuk masak kan
ReplyDeleteBagi penggemar sambal sepertiku pasti sedih jika mendengar harga cabai meroket kayak sekarang ini. Tapi ya gimana lagi, memang banyak faktor penyebab harganya naik.
ReplyDeleteSedih sekali terkait cuaca yang memang diluar kendali petani.
ReplyDeleteSemoga segera turun hujan yang bisa menyegarkan dan membawa keberkahan untuk seluruh makhluk hidup.
Sekarang tuh kalau beli gorengan di tempatku uda gak dikasih cabai lagi sama penjualnya, tapi boleh ambil sendiri sesuai kebutuhan. Memang jadi kudu bijak dalam hal ketahanan pangan yaa..
Saya pernah dekat dengan isu ini tapi harus diwaspadai ya kadang peningkatan harga cabai tidak sejalan dengan kesejahteraan petani.
ReplyDeleteIya nih cabe sekarang harganya meroket.
ReplyDeleteKemarin blanja sayuran, terus nanya harga cabe sekarang udh nyentuh 85rb per kg.
Aku dulu pencinta pedas kak, tapi belakangan udah jarang beli cabai. Jadi nggak tahu kalau harga cabai naik. Emang sih di musim sekarang kayaknya banyak hama gitu di tanaman. Jadi produksinya menurun. Semoga segera kembali ke harga normal karena pengusaha kecil kayak seblak gitu-gitu kan butuh cabai
ReplyDeletesaya sampai kaget pas mau beli cabai dipasar, harga sampai semahal itu, ujung ujung nya saya pulang tanpa beli cabai.
ReplyDelete